Présente en quantité variable dans plusieurs aliments, la
quercétine constitue le flavonoïde le plus consommé par l’homme. En
effet, vous la trouvez dans des fruits et légumes que vous consommez
dans votre quotidien. Il s’agit d’un élément peu connu, pourtant de
nombreuses vertus se cachent derrière ce nom assez mystérieux. La
consommation de cet élément nutritionnel fait du bien à la santé non
seulement en cas de réactions allergiques. La quercétine aide également
à prévenir différentes maladies.
Bon à savoir sur la quercétine
Il s’agit d’un flavonoïde, un des pigments qui offre une belle
coloration au règne végétal. Les flavonoïdes appartiennent à la grande
famille des polyphénols. C’est un groupe de molécules organiques connu
pour leurs propriétés antioxydantes vertueuses pour la santé. La
quercétine aide surtout à booster le système immunitaire et à combattre
les allergies ainsi que l’inflammation.
En outre, cet élément peut également lutter contre le stress oxydatif en
bloquant l’activité des radicaux libres. Ce nutriment aide aussi à
diminuer l’inflammation dont l’oxydation abîme l’organisme et peut
provoquer des conséquences néfastes comme les cancers. Plusieurs
maladies graves et difficiles à soigner peuvent être évitées grâce à ce
nutriment antioxydant.
Elle agit comme un prébiotique en nourrissant les bonnes bactéries
intestinales pour supporter le système immunitaire. Ce n’est pas tout,
la quercétine agit en synergie avec la vitamine C, mais aussi le zinc.
Elle est capable d’augmenter l’intégration de ces derniers par
l’organisme. Des études ont montré que ce composant nutritionnel aurait
des conséquences antihistaminiques notables.
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Les effets et bienfaits de la quercétine
Ce flavonoïde est présent dans des fruits et légumes qu’on consomme
quotidiennement. Par exemple, on retrouve de la quercétine dans les
oignons, les pommes, le raisin, l’huile d’olive, les agrumes et les
baies. De nombreux bénéfices liés aux antioxydants sont directement
associés aux effets de ce nutriment.
La quercétine et la santé pulmonaire
Lorsque le système respiratoire s’irrite, cela est dû souvent à des
histamines. Comme ce qui est dit plus haut, la quercétine possède un
effet antihistaminique. Cela veut dire : pas d’allergies, d’irritation,
d’écoulement nasal, ni de larmoiement.
Efficace sur le système cardio-vasculaire
Les recherches ont démontré que consommer de la quercétine promeut une
excellente santé cardio-vasculaire tout en optimisant l’afflux sanguin.
Les scientifiques ont également observé que sa propriété antioxydante
protège du mauvais cholestérol.
Son action sur l’hypertension
Ce flavonoïde permet de réguler la tension artérielle. Selon les
analyses, les individus se dotant en quercétine ont éprouvé une
stabilisation au niveau de leur pression artérielle. Cela concerne plus
précisément la pression systolique et diastolique.
Pour lutter contre le stress
Lorsque le corps est stressé, il a tendance à produire du cortisol. Il
s’agit d’une hormone qui détériore les cellules musculaires. Cela
provoque l’endommagement des protéines dans l’organisme. Grâce à la
quercétine, on peut combattre ces effets en période de stress. Elle
supprime en effet l’enzyme utile au cortisol.
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La quercétine et l’endurance sportive
Une étude sur des sportifs et des personnes qui viennent d’entamer une
activité sportive a été faite. Les résultats ont montré que la
quercétine augmente l’endurance. Ainsi, une dose journalière de 1000 mg
de quercétine augmente le nombre de mitochondries dans les muscles. Cela
procure une bonne énergie.
La quercétine est un antioxydant très puissant, mais aussi un
excellent remède contre les réactions allergiques. Elle est présente
dans plusieurs aliments. Pour bénéficier de ces bienfaits, il ne faut
pas hésiter à intégrer des aliments riches en flavonoïdes dans sa diète.
Et pour faire le plein d’énergie et booster son endurance sportive, vous
pouvez utiliser de la quercétine en complément alimentaire.