Vous l’avez sûrement vu passer des dizaines de fois dans les magazines ou sur les réseaux sociaux. Le cookie dough à la côte ces derniers temps. Et en version fitness et protéiné, il ravira forcément les fans de cookies qui adorent et adhèrent à cette recette de pâte à cookie crue.
Si vous êtes à la recherche d’une délicieuse recette de cookie dough protéiné pour une collation saine, vous êtes au bon endroit !
Ingrédients nécessaires pour votre pâte à cookie dough
Pour préparer cette pâte de cookie crue riche en protéines, vous aurez besoin d’ingrédients que vous pourrez trouver en magasin bio et parfois sur les sites de nutrition sportive. Pour celle-ci, voici les ingrédients nécessaires :
- 150g de farine d’amandes ou farine d’avoine
- 1 dose de poudre de protéines goût vanille
- 2 càs de beurre d’amande ou purée de cacahuète
- 1 càs de sirop d’érable ou sirop d’agave
- 90g de pépites de chocolat
NB : Cette pâte à cookie dough protéinée est non seulement délicieuse, mais aussi bonne pour votre santé puisqu’elle contient des bons gras et des protéines. De plus, elle ne contient pas de farine de blé qui ne se consomme pas cru, ni d’oeuf, ce qui permet de la conserver plus longtemps.
Préparation de la pâte cookie crue
Dans un petit saladier, mélanger d’abord les ingrédients secs, à savoir la farine et la protéine en poudre.
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Incorporer ensuite la purée d’oléagineux ainsi que le sirop, puis bien mélanger jusqu’à obtenir une consistance onctueuse. Si la texture vous fait penser à du crumble, ne pas hésiter à ajouter quelques cuillères de lait végétal pour obtenir une préparation homogène.
Ajouter ensuite les pépites de chocolat et mélanger bien pour les répartir dans la préparation.
A conserver dans un bocal en verre hermétique pendant 3 à 4 jours au frigo.
Quelques idées pour déguster cette collation saine !
La pâte à cookie dough peut être consommée de différentes façons, dont voici quelques suggestions, gourmandes à souhait !
- A la cuillère : Si vous aimez la texture moelleuse de la pâte à cookie dough, vous pouvez la déguster directement à la cuillère comme un dessert
- En topping : Vous pouvez ajouter des morceaux de pâte à cookie dough sur des glaces, des yaourts ou des crêpes pour ajouter une touche gourmande à vos desserts
- En cookies : Bien sûr, la pâte à cookie dough peut être utilisée pour faire des cookies cuits. Façonnez des boules de pâte et enfournez-les pour obtenir de délicieux cookies moelleux, sans gluten
- En milkshake : Ajoutez quelques morceaux de pâte à cookie dough à votre milkshake pour un dessert ultra-gourmand et réconfortant
- En cheesecake : Intégrez des morceaux de pâte à cookie dough à votre recette de cheesecake pour une touche de gourmandise supplémentaire
