Lorsque vous vous sentez rassasié ou vous avez faim, il y a une
hormone derrière cela, la leptine. La leptine vient du mot grec
« leptos », qui peut être traduit par mince. Aussi connue sous le nom
d’hormone de satiété produite par les cellules graisseuses. La leptine
joue un rôle dans le métabolisme, la dépense énergétique et l’acuité
mentale. En d’autres termes, il est important de s’intéresser à cette
hormone lorsque l’on essaie de perdre du poids.
Définition et fonctionnement de la leptine
La leptine est une hormone qui affecte le métabolisme et la sensation de
satiété. Comme de nombreuses hormones, elle fonctionne en transmettant
des messages à l’ensemble de l’organisme. Elle est sécrétée en continu
tout au long de la journée, avec un faible taux diurne indiquant la faim
et un taux élevé en fin de soirée indiquant la satiété. Cette sécrétion
répond au rythme circadien, c’est-à-dire pendant une durée d’environ 24
heures, commune à plusieurs hormones.
Comme nous l’avons vu
dans l’introduction, la leptine est produite dans le tissu adipeux
(graisse). Cela signifie que plus une personne n’a de graisses ou de
cellules graisseuses, plus la leptine n’est libérée dans le corps chaque
jour. En bref, la leptine se lie à des récepteurs spécifiques de
l’hypothalamus (une petite partie du cerveau). Lorsque vous mangez un
repas complet, la leptine est produite dans le tissu adipeux / les
cellules graisseuses et transmise directement à ces récepteurs.
Un niveau approprié de leptine signale à votre cerveau que vous êtes
rassasié et que vous n’avez plus besoin de manger. De plus, cette
hormone accélérera votre métabolisme jusqu’à ce que toutes
les nourritures soient digérées. À l’inverse, lorsqu’une personne perd
du poids et suit un régime hypocalorique inférieur à sa maintenance
calorique, le niveau de leptine atteignant le cerveau est beaucoup plus
faible.
Pour cette raison, de nombreuses personnes souffrent de faim chronique
avec des régimes restrictifs, car de faibles niveaux de leptine sont
envoyés au cerveau. Par conséquent, ce dernier informe à votre corps
qu’il est toujours dans le besoin et vous donne envie de plus de
nourriture, ce qui conduit à une véritable frénésie alimentaire. Ces
dernières années, beaucoup ont émis la probabilité que les personnes en
surpoids ou obèses eussent non seulement un bilan calorique positif,
mais aussi une condition connue sous le nom de résistance à la leptine.
Le taux de leptine existant dans la circulation sanguine est relatif à
la masse d’énergie stocké dans la masse grasse. Cette proportionnalité
permet au cerveau de transférer la quantité d’énergie disponible pour le
métabolisme puis d’optimiser la dépense énergétique. Si vous êtes en
bonne santé physique, le rythme circadien de la leptine vous fournit une
alimentation tout à fait normale, éventuellement avec des collations ou
aussi un manque d’appétit. Le trouble de la leptine sera plutôt
identifié comme un trouble alimentaire majeur.
Cela explique en partie que même si un individu mange énormément, son
cerveau ne lui dit pas d’arrêter. En conséquence, il arrive un
ralentissement métabolique avéré et une suralimentation. C’est un
problème majeur pour quiconque est en perte de poids. En effet, le corps
a continuellement faim et demande toujours plus de nourriture. Peu
importe le niveau de satiété; conduisant à un gain de poids conséquent
et l’abandon du régime juste après l’avoir commencé.
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Les problèmes pondéraux et la leptine
Si la leptine nous dit vraiment quand nous avons faim et quand nous
sommes rassasiés, nous nous demandons pourquoi nous voyons des personnes
en surpoids en suralimentation ou en insuffisance pondérale anorexie. Il
ne devrait plus avoir de problème de poids si vous croyez à l’hormone,
mais le corps de certaines personnes y est devenu résistant, et dans
d’autres cas, c’est le mental qui est le problème.
L’anorexie et la leptine :
L’anorexie entraîne une diminution spectaculaire de la graisse
corporelle, responsable de la sécrétion de leptine. Plus la personne
anorexique est mince, moins le corps produit de leptine et, par
conséquent, le taux sanguin est complètement insuffisant.
En termes simples, les personnes malades ont constamment faim en raison
de niveaux très bas de leptine dans le sang, mais elles ignorent
intentionnellement ou non ce signal. Leur cerveau leur dit constamment
de manger, risquant de mourir de malnutrition. Par conséquent, le fait
que les personnes souffrant d’anorexie souffrent de conditions
nutritionnelles extrêmes ressemble plus à une adaptation du corps à la
survie qu’à un manque d’appétit.
Les surpoids et la résistance à la leptine :
L’hyperphagie ou la frénésie alimentaire, moins connue que l’anorexie,
est la consommation de nourriture supérieure à l’énergie que votre corps
dépense, ce qui est un facteur majeur de surpoids. Elle se caractérise
par des crises répétées qui, contrairement à la boulimie mentale,
excluent toute manœuvre de contrôle du poids. Bref, c’est l’acte de
manger sans savoir s’arrêter.
La logique serait alors qu’une
grande quantité de graisse corporelle fournirait des taux sanguins
élevés de leptine et donc une sensation de satiété durable. Cependant,
trop de leptine conduit au phénomène de résistance à cette hormone. Les
récepteurs hormonaux ne répondent plus aux messages de satiété en raison
de fortes augmentations répétées des niveaux de leptine. En conséquence,
le corps produit beaucoup de leptine, bien sûr, mais l’appétit n’est pas
affecté. Un centre nerveux qui ne reçoit plus de messages, pense
constamment au déficit énergétique et engendre constamment une sensation
de faim.
La leptine et les autres hormones
Les relations de la leptine avec d’autres hormones peuvent être néfastes
ou bénéfiques, selon l’action des hormones, bien sûr. Les principales
interactions observées sont avec le cortisol et la dopamine.
Le stress et la leptine
Le cortisol est produit en grande quantité sous l’influence d’un stress
psychologique ou physique. Le cortisol, avec son action principale,
neutralise les effets anorexigènes de la leptine. Par conséquent, même
en cas de satiété, le cerveau recevra un message sur la faim dans des
situations de stress incontrôlé.
Par conséquent, il est conseillé de travailler à faire face aux
situations stressantes et d’éviter les entraînements intenses prolongés
qui surchargent votre corps. Se lever tard est également un facteur
important de libération de cortisol, car il plonge le corps dans une
fatigue permanente.
Dans une situation stressante, le conflit entre les deux hormones
favorisera le cortisol. Une hormone qui, cependant, est néfaste en
grande quantité. En plus de la sensation constante de faim qui favorise
la prise de poids, le cortisol augmente la rétention d’eau.
La dopamine et la leptine
La leptine aide à augmenter la production de dopamine. La partie du
cerveau qui reçoit les signaux de la leptine, à son tour, envoie un
message qui permet d’augmenter la production de dopamine. Elle est
également connue sous le nom d’hormone de récompense. La dopamine est
sécrétée en grandes quantités au cours de l’accomplissement d’une
action apportant du plaisir.
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Les personnes en bonne condition physique se sentent généralement bien
après un repas en proportion de leurs besoins énergétiques, la sensation
de faim étant régulée au quotidien. Au contraire, les personnes qui ont
un trouble de l’alimentation. Qu’ils souffrent d’anorexie ou
d’hyperphagie, la faim et un taux de dopamine approximativement bas vous
inciteront à arrêter de manger en optant pour des aliments dits
réconfortants riches en sucre et en graisses.
Qu’est-ce que la résistance à la leptine?
Étant donné que les cellules graisseuses produisent de la leptine
proportionnellement à leur taille, les personnes obèses ont des niveaux
très élevés de leptine. Compte tenu du mode d’action supposé de la
leptine, de nombreuses personnes obèses devraient naturellement limiter
leur consommation alimentaire. En d’autres termes, leur cerveau doit
savoir qu’ils ont beaucoup d’énergie emmagasinée. Toutefois, leur
signalisation par leptine peut ne pas tourner. Bien que la leptine soit
présente en grande quantité, le cerveau peut ne pas la voir.
Cette maladie, connue sous le nom de résistance à la leptine, est
aujourd’hui considérée comme l’un des principaux facteurs biologiques de
l’obésité. Lorsque votre cerveau ne reçoit pas de signal de leptine, il
pense que votre corps meurt de faim, même s’il a plus que suffisamment
d’énergie stockée. La résistance à la leptine peut être l’une des causes
pour lesquelles de nombreux régimes amaigrissants échouent. La perte de
poids réduit toujours la graisse corporelle, ce qui provoque une
réduction significative des niveaux de leptine. Mais le cerveau
n’inverse pas obligatoirement sa résistance à la leptine.
Lorsque les niveaux de leptine sont faibles, le taux de satiété
augmente. Mais ce n’est pas tout. Votre motivation à pratiquer des
exercices diminue, tout comme le nombre de calories que vous brûlez au
repos. Votre cerveau pense alors que vous êtes affamés et initie divers
mécanismes puissants pour récupérer la graisse corporelle perdue. C’est
ainsi que fonctionne la leptine, ce qui peut expliquer pourquoi tant de
personnes qui pratiquent le yo-yo perdent beaucoup de poids et le
restaurent peu de temps après.
Les causes de la résistance à la leptine
Il existe plusieurs mécanismes de résistance à la leptine qui ont été
identifiés:
-
L’inflammation: la signalisation inflammatoire dans l’hypothalamus est
potentiellement une cause majeure de résistance à la leptine
chez notre organisme. -
L’acide gras libre: trop d’acides gras libres dans la circulation
sanguine peuvent augmenter les métabolites des graisses dans le
cerveau et perturber la signalisation de la leptine. -
Les taux élevés de leptine: des niveaux naturellement élevés de
leptine peuvent provoquer une résistance à la leptine. La plupart de
ces causes sont amplifiées par l’obésité, ce qui signifie que vous
pouvez être piégé dans le cercle vicieux de la prise de poids et
devenir plus résistant à la leptine au fil du temps.
1-Les autres causes de résistance à la leptine:
Si vous avez la mauvaise habitude de trop manger, votre corps peut
développer une résistance à la leptine. Dans ce cas, vos récepteurs sont
désensibilisés et le message de satiété n’atteint plus le cerveau. Vous
tombez dans un cercle vicieux où vous mangez toujours plus sans être
rassasié.
Le manque et le stress de sommeil sont aussi des facteurs possibles de
résistance à la leptine. Vous avez probablement éprouvé ce qu’on appelle
la «fringale» lorsque vous mangez sans vraiment avoir faim pendant une
période stressante.
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2-Peut-on inversée la résistance à la leptine?
La meilleure manière de savoir si vous êtes résistant à la leptine est
de vous regarder dans le miroir. Si vous avez beaucoup de graisse
corporelle, en particulier votre estomac, vous êtes définitivement
résistant à la leptine. L’inversion de la résistance à la leptine est
encore un mécanisme peu compris, bien qu’il existe de nombreuses
théories. Certains chercheurs ont suggéré que la réduction de
l’inflammation alimentaire pourrait aider à inverser la résistance à la
leptine. Se concentrer sur un mode de vie saine peut également être une
stratégie efficace.
Conseils pour favoriser la sécrétion de la leptine :
Voici quelques conseils qui pourraient vous être utiles pour augmenter
votre production de leptine:
- Privilégiez la masse musculaire de haute qualité à la masse grasse ;
-
Assurez-vous de dormir suffisamment, car les niveaux de leptine
augmentent considérablement pendant le sommeil, les personnes qui
dorment mal ont des niveaux de leptine 15% inférieurs par rapport aux
personnes qui dorment bien ; -
Promouvoir un entraînement de haute intensité pendant une courte
période plutôt qu’une longue période. Il stimulera la sécrétion
d’hormone de croissance, qui active la combustion des graisses et
régule la production de leptine. HIIT est une excellente forme
d’entraînement si vous souhaitez augmenter vos niveaux de leptine ; -
Mangez moins de sucre: lorsque vous mangez beaucoup de sucre avec un
indice glycémique élevé, les niveaux d’insuline de votre corps
grimpent, déstabilisant vos récepteurs de leptine et créant
éventuellement une résistance ; -
Incluez beaucoup de protéines et de graisses saines dans votre
petit-déjeuner, de préférence riche en oméga 3 ; -
Utilisez des compléments alimentaires appropriés: des études ont
montré que la consommation de taurine peut empêcher la résistance à la
leptine ; -
Ne vous privez pas de nourriture: les régimes restrictifs ralentissent
votre métabolisme et interfèrent avec la production de leptine.
N’oubliez pas que vous pouvez perdre du poids sans suivre un régime.
En régulant la sensation de satiété et le métabolisme, la leptine est
une hormone clé responsable de la perte de poids. "Restez mince" est la
meilleure solution pour optimiser ses performances. Cependant, une
alimentation équilibrée et un mode de vie saine devraient vous permettre
de maintenir la sensibilité des récepteurs et un niveau équilibré de
leptine.
Fondamentalement, lorsque vos niveaux de leptine augmentent, votre
cerveau envoie un message pour vous faire savoir que vous avez
suffisamment mangé. D’un autre côté, si votre taux de leptine baisse,
votre cerveau pense que vous devez manger. Donc, si vous voulez rester
mince ou perdre du poids, vous devez maintenir votre taux de leptine
élevé.