La prise de masse musculaire nécessite une alimentation à base des
aliments riches en protéines à l’instar de viande, lait. Les groupes
musculaires constitués de plusieurs fibres musculaires peuvent se
grossir seulement si les protéines détruites se trouvant dans ces fibres
sont remplacées.
Une alimentation et nutrition à base des aliments riches en protéines
notamment les protéines animales dont la protéine en poudre Whey protein
constituent la solution efficace pour le remplacement de ces fibres. Or
il existe des gens sportifs qui n’ont pas l’habitude de consommer les
aliments ou produits d’origine animale riches en ces protéines animales,
les végétariens et les vegan par exemple.
Pour que ces vegan puissent définir leur masse musculaire tout en
entretenant leur santé ils ne sont pas obligés de consommer ces produits
alimentaires riches en protéine d’origine animale puisqu’il existe déjà
des protéines sources d’acides aminés complets adaptées à leur
alimentation. Ce sont les protéines végétales qui avec une forte teneur
en acides aminés nécessaires pour grossir les fibres musculaires et qui
sont adaptées à leur organisme.
Les protéines constituent un complément alimentaire essentiel pour
rester en bonne santé étant donné que celles-ci contiennent les acides
aminés indispensables pour le bon fonctionnement de notre organisme.
L’apport en protéines de 1 à 1,7 g par kg en une journée est recommandé
pour ceux qui ne comptent pas définir leur muscle.
Pourtant un apport de 2 à 2,5 g par kg par jour pour les sportifs
voulant entretenir leurs fibres musculaires en vue d’une prise de masse
musculaire. Les protéines bio en poudre à base de lait ou le whey
protein bio ainsi que des régimes alimentaires d’origine animale ne sont
pas les seules sources permettant de mettre en équilibre les acides
aminés.
En effet elles peuvent être classées en deux dont les protéines animales
et les protéines végétales bio. Ces protéines végétales bio ou encore
protéines vegan bio en poudre sources d’un taux faible d’acides aminés
sont surtout fabriquées pour les vegan et végétariens qui ne suivent pas
une alimentation basée en produits animaux. A quel point ces protéines
végétales sont-elles efficaces pour la sauvegarde de la santé ?
Arrivent-elles à satisfaire les besoins en acide aminé des vegan ou
végétariens ?
Les protéines végétales : une alternative à la whey protein native bio
Ils nous arrivent de toujours penser que les protéines végétales bio ne
permettent pas de mettre en équilibre le taux en protéines comparées à
celles animales ayant comme sources les produits et aliments d’origine
animale. Pourtant une alimentation totalement végétale associée avec la
prise de protéine végétale est source d’une équilibre en protéine et
d’une prise de masse efficace tout comme la consommation des aliments ou
produits d’origine animale.
Effectivement ces protéines végétales bio sont les sources d’une
quantité satisfaisante avec 80% d’apport en protéines végétales. Grâce
aux acides aminés plus avec une teneur de 18% dans les protéines vegan
ou végétales bio, on peut qualifier ces protéines végétales comme celles
qui sont parmi les sources d’acides aminés suffisants et qui ont une
efficacité redoutable comme la protéine bio en poudre whey protein.
Les protéines végétales bio sont aussi qualifiées de bio. Consommer ces
protéines végétales bio est donc efficace pour l’équilibre en acides
aminés notamment quand on surveille bien notre alimentation. Une
protéine végétale bio est 100% d’origine végétale et dépourvue de tout
apport d’origine animale. La protéine végétale bio ne contient pas de
lactose ni de gluten, de ce fait une protéine végétale convient non
seulement à l’alimentation des vegan, mais aussi à l’alimentation de
ceux qui ont des problèmes de digestibilité.
La protéine végétale issue du riz
La protéine se trouvant dans le riz a une importante concentration en
protéines. Comme la protéine végétale de pois, celle du riz possède un
taux élevé d’acide animé BCAA. La protéine du riz est efficace pour la
prise de masse musculaire.
La protéine végétale issue des pois
La protéine de pois constitue une bonne source de protéine vegan. La
protéine végétale des pois contient un ratio protéines-calories de 85%.
Tout comme la protéine du riz, elle a un niveau d’acide aminé élevé
parmi eux les BCAA qui sont indispensables pour la prise de masse.
La protéine végétale issue du soja
La protéine végétale de soja constitue l’une des rares protéines vegan
qui contiennent les acides aminés essentiels.
La protéine végétale issue de chia
Les graines de chia sont sources d’une quantité suffisante de fibres et
d’une bonne dose de protéines, vitamines et d’oméga 3.
La protéine végétale issue du chanvre
La protéine végétale de chanvre possède un taux un peu faible d’acides
aminés que ces autres protéines. 100 g de chanvre est constitué de 25 g
de protéines. Cette protéine végétale contient une énorme dose de fibres
et d’acides gras oméga 3.
Les protéines végétales bio sources d’acides aminés pour les vegan
Etre vegan se traduit par le fait de décider de ne pas consommer des
aliments ou encore des produits d’origine animale sources de protéine
animale dont la viande, la protéine bio en poudre whey protein à base de
lait qui a une qualité bio. Le manque d’une alimentation riche en
protéines bloque la prise de masse musculaire, il ne permet pas aux
fibres musculaires de se grossir. Notamment une alimentation ayant une
qualité saine et bio basée en produits entièrement végétales dont les
céréales comme le riz.
Pourtant, avoir une suffisante dose d’acide aminé et de protéines bio
n’est pas impossible pour les vegan grâce aux protéines végétales bio se
trouvant dans des aliments comme les céréales (riz, soja) ou
légumineuses (pois, pois chiches). Les vegan n’ont pas l’obligation de
manger des aliments ou produits d’origine animale pour entretenir leurs
fibres musculaires et de prendre de la masse musculaire et de mettre en
équilibre leur taux d’acide aminé. La consommation des aliments et des
produits d’origine végétale comme le riz associé à d’autres légumineuses
est suffisant. Or ces protéines végétales bio présentent un petit manque
en acides aminés :
- Les céréales(riz) ne contiennent pas de lysine
- Les légumineuses(pois) manquent de méthionine.
La lysine et la méthionine constituent des acides aminés indispensables
pour la prise de masse, la santé et l’entretien des fibres musculaires.
Or les aliments comme le riz, pois , pois chiches et les graines comme
les graines de chia, gaines de courge manquent certains acides aminés
permettant de mettre en équilibre le taux d’acides aminés.
Pour avoir tous les acides aminés nécessaires pour remplacer les fibres
musculaires détruites, il faut que l’alimentation soit saine et que les
aliments et produits d’origine végétale comme les céréales comme le riz
et les légumineuses comme les pois et pois chiches soient associés.
Citant l’association du riz avec le soja, de la semoule avec les pois
chiches ou encore l’avoine avec les pois cassés.
Cette association des aliments et des produits d’origine végétale va
avoir un effet palpable sur les fibres musculaires. Une alimentation
variée qui contiennent des aliments ainsi que des produits d’origine
végétale comme dont les céréales comme le riz, soja avec les
légumineuses comme les pois, pois chiches assure un apport suffisant en
protéine et en acide aminé et assure donc le grossissement des fibres
musculaires des vegan et leur prise de masse musculaire et leur santé.
L’apport en acides aminés des légumineuses
Pour éviter la consommation des aliments et des produits animaux afin de
bien entretenir les fibres musculaires les vegan peuvent prendre les
légumineuses. Les légumineuses dont les pois ou pois chiches sont les
sources d’une bonne quantité de protéines végétales bio. Les lentilles
en sont des exemples. Quand 100 g de ces lentilles bouillent, on peut y
trouver 9 à 10 kg de protéines vegan.
De ce fait les lentilles sont les sources de plus de dose de protéines
pour l’organisme comparé à un part de steak. Ils sont riches en fibres,
en glucides. Ainsi aliments basés en ces légumineuses (pois, pois
chiches,) permettent aux vegan d’assurer l’entretien de leurs fibres
musculaires ainsi que de leur santé s’ils associent ces légumineuses
avec les aliments comme le riz ou soja.
L’ortie en poudre
L’ortie qu’on peut trouver dans nos jardins assure l’apport de vitamines
A, B, C, E et de minéraux. L’ortie contient 18 acides aminés et 8 acides
essentiels que l’organisme ne peut pas synthétiser. Près de 50% de
protéines se trouvent dans l’ortie.
Les atouts des protéines végétales bio
Une consommation de viande, des aliments basés sur les produits animaux
a un impact non seulement sur notre organisme mais aussi sur
l’environnement. L’alimentation basée sur la consommation de viande est
source d’un problème planétaire. Selon le rapport de la FAO concernant
l’alimentation et l’agriculture dans le monde, l’élevage notamment des
bétails constituent une source de 14,5% de gaz à effet de serre.
La production de viande surtout la viande de bœuf et d’agneau est la
principale émettrice. De ce fait consommer des aliments et produits
d’origine végétale comme le riz, les lentilles, les graines de chia, les
graines de courge contribuent à la protection de la planète.
Les vegan et végétariens qui ne consomment que de la nourriture végétale
et les aliments à base des végétaux (riz, lentilles, graines de courge)
se trouvent en difficulté lors de la prise de masse musculaire faute de
leur alimentation entièrement végétale qui n’ont pas de sources de
protéines animales.
Pour bien définir leurs muscles, la prise de protéines animales sources
d’acides aminés essentiels par le biais des aliments d’origine animale
n’est pas une obligation. Il existe les protéines végétales bio qui
possèdent aussi une grande quantité d’acides aminés. Les vegan peuvent
consommer de la protéine végétale en ayant une alimentation basée en
céréales dont le riz, soja ou de légumineuses comme les pois. La
protéine vegan ou végétale présente des atouts comme le fait d’éviter
les problèmes de digestibilité.